RECEITA DO DIA 👨‍🍳

CARNE DE ABÓBORA COM GENGIBRE

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Ingredientes:
2 xícaras de chá de abóbora cabotiá (aquela com a casca verde escuro) em cubos
1 colher de sopa de gengibre ralado
2 colheres de sopa de azeite
½ cebola picada
1 folha de louro

Modo de preparo:
Corte a abóbora em cubos. Em uma panela, refogue no azeite a cebola e o gengibre, então coloque os cubos de abóbora e deixe fritar um pouco. Em seguida, cubra com água e coloque a folha de louro. Deixe cozinhar por 20 minutos, retire a folha de louro e bata tudo no liquidificador (um amassador de batatas também funciona).

Para finalizar, acerte o sal. Depois, é só aproveitar!

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